Состав:
1шт. средняя тыква2шт. средних картофелин
1шт. лук репчатый
2 зубчика чеснока
соль, перец, мускатный орех - по вкусу
Рецепт:
Обжариваем на растительном масле мелко нарезанную луковицу, чеснок, нарезанные на квадратики картошку и тыкву, добавить соль, перец и мускат по вкусу. Заливаем 1 литром любого бульона и варим около 30-45 мин до готовности. Затем пюрируем. Полученное пюре следует еще раз прокипятить. Суп готов! Подавать его можно с маслом из тыквенных семечек, со сметаной или же эксперементируйте!
Приятного аппетита!
Только сегодня начистила тыкву, и не знаю, что с ней делать, т.к. домашние её не жалуют, а тут очень просто, обязательно попробую.
ОтветитьУдалитьЖелаю успехов в развитии Вашего блога, буду захаживать.Удачи!
Спасибо :)
ОтветитьУдалить